醫師:「你看你的左眼黃斑部有點暗,你的色素少很多哦…」患者:「為何會這樣呢?」醫師:「這是常看手機或電腦螢幕,把色素給消耗掉了。」解決的方法就是多補充葉黃素。
葉黃素是這幾年非常火紅的保健食品,但不少人都會問,我怎麼知道吃了有沒有效?實際上,現在利用科學儀器倒是可以看出端倪,眼科醫師王騰毅指著黃斑部色素濃度檢查表的曲線給患者看,「你看這是補充之前的數據,曲線是偏低的,但 3個月及6個月後,曲線就往上揚,這能證明你到底吃了有沒有用。」
黃斑部的色素濃度檢查表會以3種顏色代表,最糟的是深藍色,正常是綠色,最好的狀況是紅色,但多數人因用眼過度消耗掉色素,都呈現暗暗的藍色,記者在採訪現場看到一位71歲的長者呈現「驚人」的綠色,連醫師都說這也太難得了吧!原因是長者沒有跟上流行,沒在用3C產品。
葉黃素是存在於眼球水晶體及視網膜黃斑的天然物質(稱為黃斑色素),黃斑色素除了葉黃素外還有玉米黃素,由於光線要先通過黃斑色素才會接觸到感光色素,因此黃斑色素也能保護感光細胞。
加上黃斑色素是有效的抗氧化劑,而視網膜是黃斑部產生自由基最多的區域,因此,只要黃斑色素濃度夠的話,都可以抵擋自由基的傷害,還能過濾掉有害光線。由於葉黃素身體無法合法必需由飲食補充,尤其是花椰菜及波菜,但國人蔬菜攝取量嚴重不足,因此額外補充葉黃素保健食品成了必要之物。
實際上,視網膜黃班病變患者其黃斑色素的比例比正常人少了30%以上。多數眼科醫師都讚成要補充葉黃素補,除了可以讓民眾眼睛對顏色的飽和度及對比維持該有的水平外,也能預防黃斑部病變。(撰文:特約記者蔡怡真)
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